Procura uma forma simples e rápida de incorporar todos os benefícios do turmérico na sua dieta? Se sim, esta bebida será uma ótima alternativa para o seu pequeno-almoço! O Turmeric Latte, também chamado de “Leite de Ouro”, trará todos os benefícios cardiovasculares e anti-inflamatórios desta especiaria, ajudando a otimizar a sua saúde e combater a inflamação, raiz de grande parte das doenças crónicas existentes.

 

Receita de Turmeric Latte

Tempo de Preparação Doses Tipo de Refeição Tipo de Dieta
10 Minutos 2 Bebidas Antiinflamatória

Gluten – Free

Paleo

Vegetariana

 

Ingredientes:

  • 2-2½ chávenas de leite de amêndoa ou leite de côco (s/açúcares adicionados)
  • 1 colher de sopa de turmérico (açafrão)
  • 1 colher de sopa de óleo de côco
  • ½ colher de sobremesa de baunilha
  • ½ colher de sobremesa de ashwagandha em pó
  • ⅛-¼ colher de sobremesa de canela
  • ⅛-¼ colher de sobremesa pimenta preta
  • ⅛-¼ colher de sobremesa de gengibre em pó
  • 1–1½ colher de sobremesa de mel biológico ou stévia (opcional)

 

Indicações:

  1. Numa panela em lume médio adicione o leite, turmérico e óleo de côco.
  2. Mexa para criar uma mistura homogénea.
  3. Adicione a mistura numa misturadora juntamente com os outros ingredientes.
  4. Misture até criar uma mistura homogénea.
  5. Sirva com cobertura de canela.

O Poder do Turmérico numa Bebida Quente

O Turmérico (Curcuma longa) é uma raiz semelhante ao gengibre, com um potencial muito significativo em termos de benefícios terapêuticos. O Turmérico contém um poderoso antioxidante, a curcumina, responsável não só pela sua tonalidade dourada como por grande parte das suas propriedades terapêuticas.

Segundo a investigação científica, o consumo regular desta especiaria (por exemplo através deste Latte) poderá prevenir o aparecimento ou evolução de muitas doenças crónicas (2):

  • Infeções bacterianas
  • Cancro (incluindo Cólon, Mama, Próstata e Pele)
  • Inflamação Ocular (Uveíte)
  • Doença Coronária
  • Alzheimer, Parkinson e  outras doenças neurodegenerativas
  • Osteoartrite
  • Úlcera gástrica
  • Colite Ulcerosa
  • Infeções Virais

O melhor sobre este Leite Dourado é extremamente fácil de introduzir como um hábito diário, pois para além do seu ótimo sabor, é extremamente rápido e fácil de preparar, podendo ser consumido entre refeições, como snack, ou até como sobremesa. Outro aspeto positivo da receita é que, para além dos benefícios do turmérico, irá aproveitar benefícios adicionais de outros ingredientes que compõem a receita, como a canela ou o ashwagandha.