Função

a ingestão de vitamina B6 contribui para o normal metabolismo produtor de energia reduzindo o cansaço e a fadiga, para o metabolismo normal do glicogénio e para a formação normal de glóbulos vermelhos. Contribui ainda para o normal funcionamento do sistema nervoso e do sistema imunitário e para uma normal função psicológica

Quantidade diária

  • Adultos – 1,2 a 1,7 mg
  • Crianças até 9 anos – 0,5 a 1,0 mg
  • Crianças até 1 ano – 0,1 a 0,3 mg

Fontes Principais

a vitamina B6 está presente em variados alimentos.
As fontes mais importantes são a carne, o peixe e o fígado. Os laticínios, os cereais, a fruta e os legumes são menos ricos nesta vitamina

Sinais de Carência

Os sintomas de carência incluem fraqueza, insónias, confusão, depressão, irritabilidade, dificuldade de concentração, perda de memória a curto prazo, inflamação na boca, lábios e língua, dermatite seborreica e alterações no sistema imunitário